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土佐黒打包丁 中(12cm)

525円

土佐黒打包丁 中(12cm)

・刃:40mm×120mm
・刃の素材:鋼
・全長:255mm

黒打(黒打仕上げ)とは、焼き入れ後に刃の部分だけを研ぎ、それ以外の部分をあえて黒いまま残す技法です。
無骨で華やかさには欠けますが、全体を磨いた物に比べて錆が出難くなります。
土佐打刃物職人が丹精込めて作った一級品ですが、当店では大変お求め易い価格にてご提供させていただいております。
万能型の舟行包丁ですが、こちらのサイズは通常の物よりも少し小さい小包丁タイプで、小さい物を扱う際や、手の小さな女性やお子様などに向いております。
(手打ちの為、お品物によってどうしてもサイズや形などにばらつきが出てしまいます。ご了承ください。)



土佐黒打包丁 中(12cm)

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